O Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar de Santa Catarina (Cecane/SC) realizou o III Encontro Catarinense de Alimentação Escolar (III Encae) nos dias 2 e 3 de julho, no Centro de Cultura e Eventos da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), em Florianópolis. O evento teve como objetivo a troca de experiências e conhecimentos relacionados à gestão do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e com dois temas centrais, o direito humano da alimentação escolar adequada e o fortalecimento da agroecologia para a aquisição de alimentos orgânicos na alimentação escolar. O SINTE foi representado pela diretora executiva Claudete Mittmann.
Já é a terceira realização deste encontro, a primeira aconteceu em 2011 e a segunda em 2013. Segundo o coordenador do Cecane, Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos, o encontro é para trazer professores, nutricionistas, conselheiros de alimentação escolar, agricultores familiares que fornecem os produtos para os municípios e para debater as formas de melhoria do programa. “O Cecane é um projeto do departamento de nutrição financiado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, através de um processo de centralização financeiro e a cada ano desenvolvemos ações para auxiliar os gestores municipais para desenvolver o programa de alimentação escolar nos vários municípios do Estado”, explicou Vasconcelos.
A representante do Fórum Brasileiro de Soberania de Segurança Alimentar e Nutricional, Maria Emília Pacheco, explanou sobre a importância do encontro, pois ele permite fazer uma relação entre quem produz o alimento e o consumo do alimento nas escolas, onde se formam os hábitos alimentares das crianças. “Este debate mostrou o quanto é significativo a gente valorizar a biodiversidade e a variedade que nós temos das espécies de frutas e legumes. Ao mesmo tempo mostra que nós precisamos mudar o nosso modelo agrícola e apoiar mais a produção agroecológica que nos permite ter uma alimentação mais saudável”, disse.